首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

石膏鸭蛋汤,鸭蛋怎么吃清火效果好

  更新于2019-9-1T5:59:17      作者:安徽小吃

  很多人知道鸭蛋清水,但清火效果最好的吃法,还是用石膏水煮鸭蛋汤,以蛋壳发绿的鸭蛋为佳。

石膏鸭蛋汤,鸭蛋怎么吃清火效果好

原料:

生石膏粉50-100克,鸭蛋2枚,冰糖少许。

做法步骤:

  1、把生石膏粉放在小汤锅里,加适量清水煮沸0.5-1小时,关火,静置沉淀2小时以上,滤出上层清液待用。

  2、将滤出来的石膏水清液倒入干净的汤锅里,烧开,再把鸭蛋打匀淋在锅里,关火,加适量冰糖调味即可饮用。

食疗功效:

  此汤有清热泻火和透表解肌的食疗功效,适用于风火牙痛、口舌生疮、咽喉肿痛、时疫壮热、口渴或咽干等症。

多说两句:

  1、蛋壳颜色发绿的鸭蛋,清火效果最好,蛋壳发白的鸭蛋清火效果差些。

  2、生石膏粉是大苦大寒之物,用它煮出的汤水做成鸭蛋汤,清火效果更好。

  3、此食疗方是民间流传的验方,请在中医指导下谨慎使用。

学习鸭蛋的更多养生吃法

 

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰