张锡纯有个调理身体虚弱的食补名方，简单易用，而且几乎适合所有原因导致的身体虚弱，包括大病将愈的身体虚弱者。
张锡纯的这个食补名方超级简单，甚至连名字都没取，我们不妨姑且叫它“山药糊”吧。据《医学衷中参西录》记载，“日用生怀山药细末煮粥，少加白糖当点心服之。”
翻译成白话文，就是把生怀山药研磨成细末，加水熬煮成粥，再加点白糖当点心吃。这里的生怀山药是药用的铁棍山药，而且是未经过炒制的干怀山药，不可弄错，这是重点。
白糖是这个食补方最容易忽略的东西，很多人认为放白糖只是为了调整味道，其实错了。因为白糖的甘味入脾，能增加山药补脾的导向，起到药引子的作用。
这个食补名方虽然简单到连名字都没有，但却几乎适合所有原因导致的身体虚弱，包括大病将愈的身体虚弱者，同样也可以用山药糊进补。
在张锡纯的多数医案中，老先生都告诉患者，在病情接近痊愈时，就可以服用这个食补方善后，有培补正气的作用。
但是，大病将愈者使用本方时，还要加入一味鸡内金：将生鸡内金研末，每次喝山药糊的时候，取1克生鸡内金粉末，用山药糊送服即可。
久病之人之所以要加生鸡内金，那是因为久病之人的经络必有淤滞，而生鸡内金善于活血化瘀，疏通经络，同时还有消食的作用，滋补身体的同时还能让脾胃不致于壅滞。
对于阴虚比较明显，且燥热咳嗽的身体虚弱，张锡纯老先生则建议在山药糊中添加“鲜梨自然汁”，因为梨汁可以滋阴润肺，以雪梨效果为佳。
多说两句：
服用生怀山药粉期间，如果发现大便变得干燥，可以改用生怀山药片熬水喝，只喝水不吃山药片。
作者：孟老二干货（开个淘宝小店，业余时间喜欢写点饮食养生及识别中药材真假的文章）
