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哪种桑椹是真正的药用桑椹,它和普通桑椹有什么区别

  更新于2020-5-12T16:22:39      作者:孟老二干货

  真正的药用桑椹是药桑的果实,产于新疆阿克苏地区的库车县、和田市及喀什地区,它和普通桑椹的最大区别就是有效成分含量不同。

一、哪种桑椹是真正的药用桑椹

  桑树有黑桑和白桑两大品种,每个品种下面又可分出多个类型。并不是所有桑树结出的桑椹都可以入药,只有药桑的桑椹才可以作为中药材使用,是药食同源的桑椹。

  药桑是桑科桑属的黑桑种植物,原产于伊朗,16世纪时引种至新疆,主要分布于新疆南部阿克苏地区的库车县、和田市及喀什地区。

  由于药桑的果实、树叶、树皮和根皮都有较好的药用功效,是新疆维吾尔医药中常用的中药材,所以被人们称为药桑,以示它和其它品种的桑树不同,是可以药用的桑树。

  所以,并不是所有桑树的果实、树叶、树皮和根皮都可以入药,只有药桑才具有药用功效。中医所用的桑椹子、桑叶、桑树皮及桑白皮等中药材,均来自药桑。

  药桑是新疆独有的药用桑树,也是国内唯一的性染色体倍数性为22倍体的桑树品种,还是新疆桑树中唯一的黑桑种植物。

  请各位朋友仔细想想上面这句话,它充分说明:只有新疆地区的药桑才可以药用,而且药桑只有新疆地区才有,其它地区的桑树没有药用价值,新疆地区除药桑外的其它桑树也没有药用价值。

  正是因为新疆地区的药桑比较稀有,而且具有良好的药用功效,所以国家为药桑的主产区库车县颁发了“地理标志证明商标”。

二、药桑和普通桑树有什么区别

  跟普通桑树相比较,药桑具有如下几个特点——

  1、白桑种植物可分为白桑、公桑、粉桑、黑桑4个类型,但白桑种下面的黑桑与药桑这种黑桑完全不同,药桑的叶片较厚且片大,纤维也比较粗糙,蚕不喜食。

  2、药桑的另一个显著特点就是性染色体倍数为22倍体,它的种子是不能发芽的,只能以黑桑或粉桑为砧木进行嫁接。

  3、药桑结出的桑椹果实个头较大,新鲜单果平均重约8.56克,嫩果为绿色,半熟嫩果为红色,充分成熟后呈紫黑色,味道酸甜可口,比普通桑椹的酸味稍微重些,但酸味并不是特别明显。

  4、药桑桑椹的果柄也比较粗壮,果实充分成熟后也不易脱落,即使干透了也会挂在树上,需要用剪刀慢慢地剪下来。

  5、药桑桑椹的产量较低,嫁接成活后第二年就能结果,但5-6年的药桑只能结1-5公斤鲜果,10年的药桑只能结20公斤鲜果,40-50年的老药桑才能结100-200公斤鲜果,这也是正宗药用桑椹价格偏高的主要原因。

三、药用桑椹的营养价值及功效作用

  药用桑椹性寒,有滋补肝肾、补血、明目、生津、祛风、镇静等药用功效。

  维吾尔族人在治疗扁桃腺炎或咽喉肿痛时,习惯服用药桑椹来消炎止痛,治疗效果良好,是值得推广的辅助治疗急慢性咽炎的“珍贵食品”。

  现代医学研究还证明,药桑椹果实中含有白黎芦醇,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,阻止致癌物质引起的细胞突变,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

  药用桑椹的营养价值也很高,其果汁中含有16种氨基酸,种类较齐全且含量较高,氨基酸总含量高达0.918%。

  药用桑椹还含有丰富的叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等维生素,其维生素含量相当于其他桑种的2倍多,尤其是维生素C含量比较丰富。

  药用桑椹之所以具有较好的药用功效,主要是黄酮类化合物及还原糖的含量较高,黄酮化合物和维生素有良好的保健作用,还原糖能增加人体的能量和补充体液,对血糖过低和心肌炎都有辅助治疗作用。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营各类正品中药材)

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