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阿胶到底能不能补血,吃什么补血效果更好更省钱

  更新于2020-8-21T13:51:58      作者:孟老二干货

  阿胶的补血功效是经过中医临床验证的,但可以补血的中药材有很多种,比如大枣等等,这些中药材的补血效果更好,而且更省钱。

  现代人普遍认为,阿胶必须要用驴皮来做。其实,根据古代医书记载,牛皮、驴皮等及其他多种动物的皮类均可熬制阿胶,以牛皮阿胶为主,又称为黄明胶。

  到了宋朝,国家规定严禁屠杀耕牛,老牛、病牛必须由官府统一安排专人宰杀,阿胶被迫转为以驴皮为主,一直沿用至今。

  阿胶作为中药材,有补血滋阴、润燥、止血的功效,这些功效都是经过中医长期临床验证的,无容置疑。

  阿胶有补血的功效确实不假,但是我们也完全没有必要去迷信阿胶,因为中医用来补血的中药材非常多,很多中药材补血的效果远胜阿胶,价格却比阿胶低廉多了。

  比如大枣,它补气养血的功效妇孺皆知,东汉张仲景使用大枣的频率远远超过阿胶。

  中医理论认为血属阴,气属阳,有形之血生于无形之气,补血当以益气为本,气旺则血生有源,所以大枣当是最好补血药,大枣甘温健脾益气,血生有源,乃补血治本之佳品。

  此外,中医理论认为脾为气血生化之源,脾的功能强健了,就会源源不断地把食物中的营养精华化生为气血。所以,凡是健脾益气的中药材皆可补血。

  清朝时期的曾国藩对中医理论也非常精通,据《曾国藩家训》记载,曾国藩喜欢用大量党参熬膏久服,以益气养血,改善体质。

  党参补血也是益气为本,现代药理研究证明,党参能增强骨髓的造血功能,这与中医理论不谋而合。

  并不是越贵的东西效果越好,阿胶之所以能卖出天价,并不是因为阿胶的补血功效非常卓越,而是人为的故意炒作。

  而且,真正的阿胶很难买到,多数都是假货。明朝时期的李时珍就说,“真阿胶极难得”。民国时期的中医泰斗张锡纯,凡是用到阿胶的方子,都特别标注要使用“真阿胶”。

  如果您需要补血,完全没有必要迷信天价的阿胶,一是阿胶的价格远远超过它自身的价值,二是真阿胶不容易买到,三是很多价廉物美的中药材补血效果远胜阿胶。

  总之,阿胶确实具有补血的功效,但除了阿胶之外,补血效果胜过阿胶,而价格却比阿胶低廉的中药材还有很多。

真假阿胶的鉴别方法——

  阿胶制作出来后是长方形的胶块,压制的很均匀,颜色属于琥珀色,半透明,闻起来有点香味,没有任何的腥臭味,到夏天的时候不变软,当这个胶落在地上很容易摔碎,这种胶就是品质很优秀的阿胶。

  质量差的阿胶有杂质,有臭味,还有些是用制皮革的下脚料熬制的,这种胶本身颜色发乌不透明,没有琥珀色没光泽,夏天还容易吸潮变软。

注意事项:

  阿胶质地粘滞不易消化,脾胃虚弱者服用阿胶不但达不到补血之效,而且更容易耗伤脾胃生发之气,所以用阿胶补血当慎用!

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营各类正品中药材)

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