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补钙莲子羹,给孩子吃什么补钙效果好

  更新于2020-8-22T15:29:1      作者:孟老二干货

  莲子不仅有健脾止泻之功,还含有丰富的钙质,做成莲子羹让孩子坚持服用,补钙的同时还能健脾,效果非常好。

  咱们平常吃的很多食物中,都含有丰富的钙质,所以补钙最好的方法并不是服用钙制剂,而是增强身体的吸收转化能力。

  只要身体的吸收转化能力正常,身体就会源源不断地从食物中得到足够的钙质。

  孩子的生长发育速度较快,而脾胃功能尚未完全成熟,所以很多孩子容易出现缺钙的症状。

  当孩子缺钙时,作为家长,尽量别让孩子服用各种钙剂,每天坚持让孩子服用莲子羹就有良好的补钙效果。

  莲子入药最早见于汉代的《神农本草经》,其味甘而略涩,有补中、养神和益气功效,能健脾止泻。

  莲子中的钙磷钾含量也很高,每100克干莲子的含钙量高达89毫克,蛋白质16.6克,碳水化合物61.8克,磷285毫克,铁4~6.4毫克。

  而且,莲子的药性平和,药食同源,非常适合作为食物食用。

  莲子丰富的钙质有良好的补钙作用,其健脾的功效又可以促进身体对钙质的吸收利用,所以中医认为莲子是不可多得的天然补钙佳品。

补钙莲子羹的做法——

  每天取5-10枚莲子,滚水下锅煮至莲子软烂,让孩子吃掉莲子,喝光汤水即可。

  由于莲子质地较硬,普通锅需要很久才能煮透,建议大家改用高压锅来煮,或者用豆浆机、破壁机打成浆煮熟服用,这样更有利于孩子吸收,能减少孩子的脾胃负担。

  这个食疗方适合所有类型的孩子,尤其适合服用牛奶腹泻的孩子,既能补钙又能健脾止泻。

  对于大便干结的孩子,在服用莲子羹的同时,可以每天搭配服用一勺炒熟打碎的芝麻粉,既能润肠通便,又能增强补钙的效果。

  补钙莲子羹通常选用去皮去芯的莲子,因为这种莲子的口感比较好。但是,如果从补钙的效果上来说,还是选用去芯的带皮莲子更好。

  去芯的带皮莲子有固涩功效,可以增强肾的封藏之力,从而防止被身体吸收的钙质再次流失。但是,带皮的莲子口感不是太好,多数孩子不喜欢吃。

  如果孩子实在不喜欢吃带皮莲子,可以让孩子每天生嚼1-2枚核桃,带着核桃皮生嚼,同样也能增强肾的封藏之力,防止体内的钙质流失,这样才能达到最佳的补钙效果。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营各类正品中药材)

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