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五味子的炮制方法,五味子和制五味子的功效有什么区别

  更新于2021-1-8T15:51:6      作者:孟老二干货

  五味子的炮制方法很多,现在较为常用的有4种,五味子和制五味子的功效基本相同,但略有侧重。

一、五味子的炮制方法

  咱们常说的五味子其实是生五味子,就是五味子的干燥成熟果实。

  但是,为了更好发挥五味子的临床作用,历代医家发明了很多炮制方法,比如蜜五味子、麸炒五味子、酒五味子、焙制五味子、盐五味子、醋五味子等等。

  在五味子的上述炮制方法之中,沿用至今且较为常用的,只有酒五味子、醋五味子和蜜五味子3种,算上生五味子共4种。

  生五味子就是以五味子的成熟果实为原料,晒干或蒸后晒干,再除去果梗和杂质。

  制五味子就是以生五味子为原料,再经过炮制而成。用于炮制制五味子的原料生五味子,习称为“净五味子”。

  1、醋五味子:取净五味子,用米醋拌匀,置适宜容器内,密闭,加热蒸至黑色,取出干燥。用时捣碎。五味子每100kg用米醋20kg。

  2、酒五味子:取净五味子,用黄酒拌匀,置适宜容器内,密闭,加热蒸至表面紫黑色或黑褐色,取出干燥。用时捣碎。五味子每100kg用黄酒20kg。

  3、蜜五味子:取炼蜜加适量开水稀释后,加入净五味子中,拌匀,润透,置炒制容器内,用文火加热,炒至不粘手为度,取出放凉。用时捣碎。五味子每100kg用炼蜜10kg。

二、五味子和制五味子的功效有什么区别

  生五味子和制五味子的功效基本相同,都具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效,但略有侧重。

  1、醋五味子的收敛作用更强,更适用于久病滑脱不禁或肺气耗散的纯虚之证。

  2、酒有辛热行散的药性,所以酒五味子敛涩作用弱于生品,而温补作用却强于生品,可用于虚中夹滞的患者或用于温补剂中,对遗精而又阳痿者选用本品更恰当。

  3、蜜制五味子补益肺肾作用增强,用于久咳虚喘。

补充说明:

  由于现在真正的蜂蜜难寻,真正的炼蜜更难寻,所以正宗的蜜五味子几乎没有。现在市场上的蜜五味子,多数是用普通糖浆炮制的,尽量不要选用。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营各类正品中药材)

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