看到网上有人在卖6年生的天麻，我实在忍不住想说上几句，让大家了解下天麻的生长年限和生命周期，防止受骗。
其实天麻完整的生命周期只有3年，从种子萌发开始算起，直到天麻结出新的种子，只有3年的时间，根本不可能存在3年以上的天麻。
天麻的繁殖方法可分为有性繁殖和无性繁殖两种，一个完整的天麻生命周期，就是天麻的有性繁殖过程。
天麻开花后经过人工授粉，就会结出具有繁殖能力的种子，药农们把种子收集起来，播种到事先准备好的菌床上，种子就开始萌发了。
种子萌发后会慢慢长大，经过1年时间才能长到米粒大小，称为米麻。
第二年，药农们把米麻移栽到野外，进行仿野生栽培，再经过大约一年时间，原先的米麻慢慢长大，成为白麻，药农们把这种白麻称为麻种。
第三年，药农们再次把麻种进行移栽，继续进行仿野生栽培，直到深秋季节来临。
在第三年的深秋，由于气温较低，天麻会进入休眠期，停止生长，但此时的天麻已经长大了，并且顶端会形成顶芽，此时正是采挖天麻的最佳时期。
天麻的最佳采收期是从第三年的深秋开始，到土地封冻之后就不能再继续采挖了，这段时间采收的天麻称为冬麻，是品质最好的天麻。
如果第三年土地封冻之前不能完成采挖，在第四年的初春季节，气温回升以后，留在地里的天麻就会继续生长，原先形成的顶芽开始钻出地面，形成茎杆并且慢慢长大，称为抽苔。
抽苔会消耗掉大量的营养，茎杆长的越大，消耗掉的营养就越多，挖出来的天麻就越干瘪，这段时间采挖的天麻称为春麻，属于天麻中的次品。
有些奸商会把干瘪的春麻说成野生天麻，亲们购买天麻时要注意鉴别。真正的野生天麻极为罕见，而且真正适时采收的野生天麻并不干瘪。
跑题了，咱们继续回归原先的话题吧。
抽苔以后的天麻称为箭麻，再继续生长下去就会开花，经过人工授粉结出种子。等到种子成熟以后，天麻的地下部分也耗尽了所有营养，慢慢腐烂掉，一个完整的天麻生命周期就结束了。
所以，根本不存在3年以上的天麻，如果有，那也是毫无药用价值的垃圾。
作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营正宗药食两用食材）
