心肝血虚会导致面色无华、头晕眼花和心悸失眠等症状，针对这种类型的患者，中医专家推荐这款三七炖鸡食疗方，效果良好。
原料：
笨母鸡1只约1.5千克，三七10克，黄芪10克，白芍10克，川芎8克，清汤适量。
调味料：
料酒、胡椒粉、生姜片、葱段、味精、盐各适量。
准备工作：
1、笨母鸡杀好治净待用，剁成鸡块，放入沸水中焯去血水，捞出来沥水待用。
2、三七、黄芪、白芍和川芎洗净后切片，装入纱布袋中扎紧（三七磨成粉效果更好）。
做法步骤：
1、砂锅中倒入适量清汤，放入鸡块和纱布袋，大火烧开后加料酒、姜片和葱段，改用小火炖至鸡肉熟烂。
2、捞出纱布袋、姜片和葱段，加盐、味精和胡椒粉调味即可。
用法用量：
每天佐餐适量食用，吃肉喝汤。
功效作用：
这款三七炖鸡适合心肝血虚的患者食用，可用于治疗心肝血虚导致的面色无华、头晕眼花、心悸失眠、多梦健忘、视物模糊、两目干涩、手足麻木、屈伸不利、月经推后、经少色淡或经后小腹空痛等症。
作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营正宗药食两用食材）
