蛋白尿就是中医所说的白浊，中医认为这是脾肾两虚导致的疾病，用怀山药芡实薏米粥食疗效果良好，适合各种类型的蛋白尿患者。
一、什么是蛋白尿
正常人尿液中的蛋白质含量很少，每天通过尿液排出来的蛋白质低于150毫克，排出量超过150毫克则称为蛋白尿，中医称为白浊、尿精或白淫等等，现代统称为滴白。
蛋白尿的典型症状是，男子排尿后、排尿时或排大便时，会从尿道口滴出几滴类似精液的白色浊物，有时还会伴有小便涩痛的感觉。
导致蛋白尿的原因有很多种，比较常见的有慢性前列腺炎，或者是慢性肾病、肾病综合症、糖尿病肾病等肾脏疾病。
中医认为，尿液中的蛋白质属于人体内的“精微”，而统摄人体精微物质的关键就是脾肾两脏，人体精微物物从尿液中排泄出来，是脾肾两脏失职的结果。
二、蛋白尿的食疗方法
中医认为蛋白尿是脾肾两脏皆虚，不能统摄人体精微物质导致的疾病，应当从调理脾肾两脏的功能入手。
针对蛋白尿这种疾病，《摘元方》中记载了一个验方，名叫分清丸——
治浊病：芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，盐汤下。
原方是做成丸剂服用的，制作方法比较麻烦，后世中医改良了服用方法——
取芡实10-15克（提前泡透），白茯苓10克（泡透碾碎），煮水代茶饮用，或者加适量大米煮成粥食用，均可。
以上用量适合蛋白尿程度较轻的患者，症状较为严重的蛋白尿患者，可以将芡实的用量增加至30克，白茯苓的用量增加到20克。
现代中医也对芡实治疗蛋白尿的效果进行了大量研究，结果证明芡实对蛋白尿确实具有良好的辅助食疗作用。
针对兼有糖尿病的蛋白尿患者，北京中医药大学的张涛静博士还推荐了“怀山药薏米芡实粥”，尤其适合糖尿病肾病蛋白尿患者食疗——
怀山药、薏米和芡实的常用比例为1：1：1，肾虚，有尿频、口舌干燥、喜欢喝水的患者要去掉其中的薏米，改用怀山药芡实粥，比例为1：1。
需要偏重于补脾肺的患者，可将怀山药用量增加至2倍左右。需要偏重于补肾阴的患者，可将芡实用量增加至2倍左右。
注意事项：
1、芡实虽为养生佳品，但较难消化，不宜过量食用，否则容易导致大便干燥，甚至有可能引起便秘。
2、本文所说的芡实是指正宗的北芡实，千万不要选用南芡实，因为北芡实才是药食两用的芡实，而南芡实仅供食用。
作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营正宗药食两用食材）
