阴虚是指咱们身体内的阴液不足，会导致头晕耳鸣、失眠多梦等多种症状，最好的食补方法就是张锡纯的珠玉二宝粥，治一切阴虚之证。
一、什么是阴虚
中医所说的阴是咱们身体内的阴液，你可以简单地把它理解营养精微，是用来滋养身体各个器官的营养物质。
阴虚就是体内的阴液不足，也就是营养精微物质不够用。
将食物转化为营养精微，这是脾的工作，所以阴虚其实是脾运转失常导致的结果，健脾方能治本。
二、阴虚的健康危害
阴虚会导致身体各器官得不到足够的滋养，营养物质跟不上就不会好好工作，进尔产生各种各样的健康问题。
通常来说，阴虚会导致头晕耳鸣，失眠多梦，健忘，腰膝酸软，性欲亢奋，遗精，女子经少或闭经，或崩漏，形体消瘦，咽干口燥，潮热，五心烦热，盗汗，颧红等等。
三、阴虚吃什么食补效果好
说到阴虚的食补方子，咱们不得不说下张锡纯，他是民国时期的中医泰斗，是中西医结合第一人，有人称赞他是前无古人，后无来者。
张锡纯有一个非常著名的食疗方，名叫珠玉二宝粥，专治一切阴虚之证——
配方：生怀山药干60克，生薏米60克，柿霜饼24克（无咳嗽症状时可不用）。
做法：生怀山药干和生薏米一起捣成粗渣，加水煮至烂熟后，再将柿霜饼切碎放入粥中，搅匀后随意服用。
张锡纯的原方要求把怀山药干和薏米捣成粗渣，但实际上咱们可以用料理机打碎，直接下锅也是可以的。
很多人可能感觉这个方子的用量太大了，确实是大，但其实这个用量是张锡纯用来治疗重症阴虚患者的方子，阴虚症状较轻的可以用怀山药20克，薏米20克，柿霜饼8克。
多说两句：
柿霜饼在这个方子里是可选的，有咳嗽症状时就加入柿霜饼，没有咳嗽症状时可以不加。
作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营正宗药食两用食材）
