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花生红豆泥鳅汤怎么做养肝效果好

  更新于2014-3-14T8:8:1      作者:约约无语

  花生红豆泥鳅汤不仅是营养丰富的补血养血汤,也是养肝护肝的食疗良方,对乙肝甲肝等肝病患者较好的食疗功效。今天介绍一种养肝效果非常好的花生红豆泥鳅汤做法,是经过无数肝病患者检验的最佳做法。

  原料:泥鳅3~4条,带红衣的花生仁和红豆各一把,陈皮一块,盐适量。

  准备:

  1、先把泥鳅用清水静养几天,让泥鳅吐尽肚子里的脏东西以后,把泥鳅捉到一只深桶内,撒上一把细盐迅速盖上盖,用盐把泥鳅杀死。等泥鳅死掉以后再用细盐搓擦泥鳅,然后放入热水里烫洗干净待用。

  2、花生仁、红豆和陈皮提前用水泡透洗净。

花生红豆泥鳅汤怎么做养肝效果好

  做法步骤:

  1、起炒锅热少许油,把泥鳅煎至微黄时出锅。

  2、把泥鳅、花生仁、红豆和陈皮全部放入汤煲,加适量清水煲至水开后,改小火继续煲煮3小时左右,加盐调味就可以吃了。

  这样做出的花生红豆泥鳅汤味道鲜美,不仅有良好的补血养血效果,对养肝护肝也有非常好的食疗功效。每星期喝几次花生红豆泥鳅汤,再配合每天喝一次甘草茶,坚持两星期左右肝功能指标就基本能恢复正常。

  提醒:如果仅以此汤作补血养血之用,就没有必要配合喝甘草茶了。如果希望达到更好的养肝护肝效果,每天配合喝一次甘草茶更好,但甘草茶不宜长期饮用。

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