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西红柿油面筋汤的做法,很简单的快手汤

  更新于2016-11-14T6:46:50      作者:周美荣

  今天给大家推荐一道很简单的快手汤——西红柿油面筋汤。这道汤做法简单,用料也简单,而且可以在最短的时间内迅速完成。现将西红柿油面筋汤的做法介绍如下,大家不妨做来尝尝。

西红柿油面筋汤的做法

原料:

鸡蛋2个,西红柿一个,油面筋(我们这里也叫面筋包),豆腐一块。

做法步骤:

  西红柿切片,鸡蛋加点盐划散,豆腐切块。锅中放少许底油,油微热放点葱段,姜丝爆香一下,然后加冷水,接着放入西红柿和豆腐。

  盖锅盖烧2到3分钟,然后把鸡蛋打蛋花在锅中。放入油面筋,可以下锅之前用手把油面筋捏破,也可以在锅里用筷子把它捣破,自己想怎么弄就怎么弄了。

  30秒后就可以加盐,少许葱花起锅了。也可以加点香菜,配配颜色很漂亮的。

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