这道银耳豆腐荸荠汤的做法非常简单,营养全面丰富且清爽悦目,有安神、清热和生津的功效,绝对是适合懒人朋友的夏季养生汤,也是简单又健康的夏季养生汤。
原料:银耳、水豆腐、荸荠、枸杞子、嫩玉米粒各随意。
调味料:盐、鸡精、香油各适量。
准备:银耳提前泡发撕成碎片,水豆腐切小块用开水焯一下,荸荠洗净去皮切小块,枸杞子和嫩玉米粒洗净。
做法:把所有准备好的食材都放在锅里,加适量清水一起煮熟,放适量盐和鸡精调味,最后再滴少许香油出锅。
功效:银耳安神,豆腐营养丰富,荸荠清热生津,枸杞补肾、生津、护眼。