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火腿白菜汤的做法,简单易做的火腿白菜汤怎么做好吃

  更新于2014-7-16T10:4:30      作者:岳阳饺子

  火腿白菜汤是简单易做的家常养生汤,白菜的清鲜与火腿的香味融为一体,做出的火腿白菜汤咸鲜开胃,懒人必备。

  简单易做的火腿白菜汤也有多种不同做法,今天介绍几种比较常见的火腿白菜汤,看看火腿白菜汤怎么做好吃吧。

  白菜的处理方法

  白菜叶洗净后把叶子撕碎,白菜帮部分切细丝。如果是比较嫩的白菜心或娃娃菜,也可以直接下整片的白菜叶。还可以用小白菜或其它绿叶蔬菜代替白菜。

  火腿的处理方法

  火腿切片、切丁或切粗条均可,还可以把火腿换成咸肉。

火腿白菜汤的做法,简单易做的火腿白菜汤怎么做好吃

  火腿白菜汤的做法一

  原料:白菜叶几片,火腿肉2片,生姜片3片,虾米1小把,紫菜、青笋片、高汤各适量。

  做法步骤:

  1、把生姜片、虾米和火腿放在砂锅里,再倒适量高汤或清水入砂锅,烧开后改小火煮大约10分钟,把虾米和火腿的味道煮到汤里。

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