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黄豆棒骨汤的做法,简单易做的冬季滋补汤

  更新于2015-12-27T9:53:39      作者:野路子

  黄豆棒骨汤是简单易做的冬季滋补汤,简单,好喝,滋补。

黄豆棒骨汤的做法,简单易做的冬季滋补汤

原料:

棒骨、黄豆、姜块、料酒、米醋、鸡精、盐。

准备工作:

  黄豆事先用温水浸发好,棒骨焯水处理后洗净血沫待用。

做法步骤:

  1、棒骨、黄豆和姜块都放入汤锅,加足量清水后开大火烧开,撇去浮沫杂质后滴入少许料酒和微量米醋。

  2、先用大火熬煮1个小时,再次加入足量清水烧开,盖上锅盖用小火熬煮数个小时。

  3、熬煮到汤色乳白时加少许盐与鸡精调味即完成。

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