黄豆棒骨汤是简单易做的冬季滋补汤,简单,好喝,滋补。
原料:
棒骨、黄豆、姜块、料酒、米醋、鸡精、盐。
准备工作:
黄豆事先用温水浸发好,棒骨焯水处理后洗净血沫待用。
做法步骤:
1、棒骨、黄豆和姜块都放入汤锅,加足量清水后开大火烧开,撇去浮沫杂质后滴入少许料酒和微量米醋。
2、先用大火熬煮1个小时,再次加入足量清水烧开,盖上锅盖用小火熬煮数个小时。
3、熬煮到汤色乳白时加少许盐与鸡精调味即完成。
黄豆棒骨汤是简单易做的冬季滋补汤,简单,好喝,滋补。
原料:
棒骨、黄豆、姜块、料酒、米醋、鸡精、盐。
准备工作:
黄豆事先用温水浸发好,棒骨焯水处理后洗净血沫待用。
做法步骤:
1、棒骨、黄豆和姜块都放入汤锅,加足量清水后开大火烧开,撇去浮沫杂质后滴入少许料酒和微量米醋。
2、先用大火熬煮1个小时,再次加入足量清水烧开,盖上锅盖用小火熬煮数个小时。
3、熬煮到汤色乳白时加少许盐与鸡精调味即完成。