肉丝豆腐羹的做法,加了肉丝的豆腐羹好喝又营养

  更新于2016-2-15T16:12:31      作者:野路子

  豆腐羹的做法有许多种,我做豆腐羹的时候喜欢加点肉丝,这样做出的肉丝豆腐羹好喝又营养。

肉丝豆腐羹的做法,加了肉丝的豆腐羹好喝又营养

原料:

猪肉丝、内酯豆腐、肉汤。

调味料:

小葱花、盐、鸡精、淀粉、料酒、香油。

准备工作:

  肉丝里加少许料酒和淀粉抓匀上浆,内酯豆腐取出来搅碎待用。

做法步骤:

  1、锅里加油烧热后倒入肉丝,大火煸炒至肉丝变色断生,盛出。

  2、原锅倒入肉汤和搅碎的内酯豆腐,大火烧开后再放入肉丝、盐和鸡精。

  3、再次烧开后用水淀粉勾个薄薄的芡,淋少许香油并撒上葱花就行了。

补充说明:

  如果你的刀工还比较可以的话,把内酯豆腐切成细丝更加完美


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