腰花汤是以猪腰子即猪肾为原料制作而成，具有健肾补腰、和肾理气之功效，大家不妨做来喝喝。腰花汤的做法有很多种，如果你想知道腰花汤怎么做最适合你，就接着往下看吧。下面我把腰花汤的多种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做法。
番茄腰花汤：牛腰子125克，胡萝卜30克，芹菜15克，酸黄瓜30克，黄油15克，葱头15克，味精1克，砂糖25克，香桃1片，清汤250克，胡椒粒、香叶、盐个少许。先将葱头、胡萝卜、芹菜去皮洗净，胡萝卜、葱头切成片，芹菜切成丝；酸黄瓜去皮，去籽，切成片。
起小汤锅一个，放入黄油，把黄油烧热，下入葱头、胡萝卜、芹菜，在火上炒，最后下入胡椒粒、香叶，炒到葱头五成熟时，下入番茄酱，炒出红油，到入清汤，放入酸黄瓜、盐、味精、砂糖、香桃片，在微火上煮；牛腰子片开，去腰臊，在腰子的里面剞上十字花刀，用刀切成半厘米厚的片，放入沸水锅内，汆一下捞出，把脏沫洗去，放在汤锅内，调好味，见开即可。上汤时，将香桃片取出。
鸡蛋腰花汤：新鲜的猪腰切成腰花，鸡蛋一枚打散，葱姜剁成小粒。将切好的腰花，剁好的葱姜一起放入打散的鸡蛋中，放入少许料酒，盐搅拌均匀；锅里放水，少许盐，少许糖，少许猪油（或者调和油等）烧开；将搅拌好的腰花倒入锅中，等腰花滚1分钟以后，放入鸡精起锅就可以了！
木耳腰花汤：猪腰子300克，水发木耳50克，竹笋50克，盐3克，胡椒粉2克，大葱5克，味精2克。猪腰子一剖两片，片去腰臊，洗净切成兰花片，用清水浸泡一会儿；木耳择洗干净备用；腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出；放在汤碗中，加入葱段、精盐、味精、胡椒粉，再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。此汤可消积祛瘀、补血益颜。适用于气血亏损、便秘，或血病症瘦积聚之褐斑、面疱等症。常用本汤还有滋补健身，防止动脉硬化的作用。
