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徐州啥汤的家常做法,啥汤怎么做简单好喝

  更新于2017-3-31T17:32:49      作者:乔然

  啥汤其实起源于安徽蒙城,因受到乾隆皇帝的赞赏而声名远播,传来传去竟然被传成了徐州名汤。

徐州啥汤的家常做法,啥汤怎么做简单好喝

  啥汤的正宗做法比较复杂而且极耗时间,今天介绍适合家庭操作的简单啥汤做法,时间短,做法简单,味道与正宗啥汤相差不大。

原料:

带肉的鸡骨头200克,去皮麦仁75克,淀粉适量,清水适量。

料包:

花椒半茶匙,丁香半茶匙,草果2颗,八角2颗,桂皮半块,干红辣椒5根。

调味料:

生姜末适量,盐1茶匙,黑胡椒半茶匙。

准备工作:

  1、干红辣椒洗净后切成辣椒丝,与花椒、丁香、草果、桂皮、八角一起用纱布包起来,做成香料包。

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