嫩葫芦瓜用来烧汤也是蛮好吃的,今天推荐清淡味型的简单葫芦汤做法,很快手,清淡鲜美。
原料:
嫩葫芦瓜1块约250克,鸡精、盐适量。
准备工作:
嫩葫芦瓜去皮后切成小块或稍厚的片,待用。
做法步骤:
1、锅里下油烧至五成热左右,倒入切好的葫芦瓜翻炒3分钟,加盐炒匀。
2、添加清水大火烧开,再用文火烧8分钟左右,烧至葫芦瓜软烂时加点鸡精,起锅。
多说两句:
1、嫩葫芦瓜烧汤食用不仅清淡鲜美,还有防治痘痘的食疗功效,对没有出痘的人有预防作用,对已经出痘的人则有治疗作用。
2、做这款葫芦汤的时候还可以加入火腿丝、虾皮、蛤蜊等食材,但加了虾皮或蛤蜊后就不需要加鸡精了。