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金针菇鸡蛋汤的做法,简单好喝、全家皆宜的快手汤

  更新于2017-12-22T8:34:31      作者:暖暖爱吃

  金针菇鸡蛋汤是全家皆宜的快手汤,简单好喝、消脂减肥、益智补脑,超简单的美味清汤。

金针菇鸡蛋汤的做法,简单好喝、全家皆宜的快手汤

原料:

金针菇300克,鸡蛋1个,葱花、橄榄油、胡椒粉、盐适量。

准备工作:

  金针菇撕开洗净,鸡蛋打散。

做法步骤:

  1、起炒锅,倒入橄榄油烧热,再倒入打散的蛋液炒至微黄定型,越嫩越好,炒好盛出。

  2、汤锅水开后放入金针菇至少煮5分钟,加盐和胡椒粉调味,再倒入炒好的鸡蛋煮2分钟左右。

  3、煮至汤色呈半透明乳白色的时候,撒入葱花,关火起锅。

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