西式土豆浓汤的3种做法

  土豆浓汤是一款常见的西式汤品,这种汤做法简单而香浓可口,大家不妨做来尝一尝。土豆浓汤的做法有很多种,下面我给大家推荐几种比较简单而又好喝的做法,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的土豆浓汤。

  土豆浓汤一:中型土豆1个,培根一片,洋葱一小块,牛奶或奶油适,黄油适量,法香少许(可不放),盐、黑胡椒各适量。土豆洗净,去皮,切成小块,随便切一下就行,反正后面也要打成土豆泥;洋葱切丝,也是随便切切;培根切碎,切小块或是切丝都可以;再切点法香碎。

  锅内放入一小块黄油,这时要小火,你用平底锅,或是小汤锅都可以。黄油融化后,放入洋葱丝,不停的翻炒,把洋葱炒软就行。然后放入土豆块,再炒一会。这时加入清水,水不用加太多,能基本没过土豆就行了,加水只是为了把土豆煮软煮烂,煮土豆的汤汁可用可不用,所以水不必加的太多。

西式土豆浓汤的3种做法

  煮土豆的时候我们煎一下培根,不用放色拉油,它自己就会出很多的油,煎的时候要用木铲不停的翻炒,直到它的颜色变深,肉质变脆。煎的焦焦的,脆脆的,搭配浓汤吃起来会非常的香。看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了,把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,再加一点点剩下的汤汁,一起搅打成泥,如果你喜欢吃到一粒粒的土豆,就别打得太碎,自己根据需要处理就行了。

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  更新于2009-11-17T10:47:38      作者:佚名

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