云南番茄土豆汤的做法,番茄土豆汤怎么做鲜美好喝

  更新于2019-6-8T17:25:31      作者:风的颜色

  番茄土豆汤是云南人爱喝的快手素汤,清淡鲜美,营养好喝,漂亮诱人,简单快手。

云南番茄土豆汤的做法,番茄土豆汤怎么做鲜美好喝

原料:

熟透的红番茄1只,新鲜土豆1只,干腐皮1块(就是我们常说的腐衣),白糖半小勺,胡椒粉半小勺,猪油1小勺,盐适量。

准备工作:

  干腐皮掰成小块用清水泡软,冲洗干净后切成小块;土豆去皮后切片;番茄去皮后切小块。

做法步骤:

  1、在汤锅里添加适量清水煮开,倒入土豆片再次烧滚,转中小火,放入猪油再煮5到6分钟。

  2、煮到土豆片软烂后,倒入番茄和腐皮同煮,再次烧开后加胡椒粉、白糖和盐调味,盛碗后再撒点绿葱花点缀下,完成。


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