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平菇豆腐汤的四种简单美味做法

  更新于2009-12-4T16:11:19      作者:佚名

  平菇豆腐汤是一道极为简单的家常汤品,此汤清淡适口,平菇鲜脆,豆腐嫩滑。平菇豆腐汤的做法虽然简单,但也有多种不同做法。为了满足不同口味的朋友们,下面我就把这道汤的几种常见做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能找到适合自己的做法。

  平菇豆腐汤一:平菇150克,豆腐250克,花生油20克,盐3克,味精1克,大葱5克,香菜5克。平菇去杂质洗净,撕成小块;豆腐洗净,切成小块;葱、香菜洗净,葱切花,香菜切末。炒锅放到火上,放入花生油烧热,放入平菇煸炒片刻,加适量清水、豆腐块、精盐,烧煮到平菇,豆腐入味,加入味精,撒上葱花、香菜末即成。

  平菇豆腐汤二:平菇250克,豆腐1块约200克,花生油、葱花、精盐、味精各适量。豆腐切成小块。平菇洗净切成片。炒锅内注入花生油烧热,投入平菇翻炒片刻,加适量清水煮沸,下入豆腐块,煮沸后撒入葱花,加精盐、味精调味即成。

平菇豆腐汤的四种简单美味做法

  平菇豆腐汤三:鲜平菇150克,嫩豆腐150克,油菜心100克。盐3克,味精2克,香油5克。将平菇去蒂、洗净,切成片备用。将嫩豆腐洗净,切成细条备用;将油菜心洗净,切成丝备用。锅中注入清水750克,烧开后放入平菇片、豆腐条、油菜心,煮至原料断生,用盐、味精调好口味,淋上香油,盛入汤盆即成。

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