虾皮紫菜汤的两种做法

  更新于2009-12-18T15:17:46      作者:佚名

  虾皮紫菜汤不仅味道鲜美,营养丰富,而且具有较好的补钙效果。虾皮紫菜汤的做法也是非常简单的,下面我给大家介绍两种不同做法,供朋友们作为参考吧。

  虾皮紫菜汤一:虾米、紫菜、腐竹、盐、大蒜、辣椒、洋葱。大蒜用刀面拍扁,洋葱切丝、辣椒切块。锅里放少许的油,放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味,加入一大碗的水、加入盐,用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。

  将腐竹用开水泡开,切成细丝。紫菜、虾米洗净。腐竹丝、虾米放入清汤里煮开,最后加入紫菜,烧开,汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。

虾皮紫菜汤的两种做法

  虾皮紫菜汤二:白萝卜250克,虾米25克,紫菜5克。绍酒2克,葱1.5克,姜0.5克,芝麻油20克,精盐2克,味精1克,色拉油适量。

  白萝卜去皮,切细条,虾米温水胀发。器皿中加色拉油高火2分钟,放入香葱、姜末、虾米、绍酒、水,高火3分钟,加入萝卜条,调味,再高火6分钟,冲入盛紫菜碗中,淋芝麻油即可。

↘相关文章

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰