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土豆肉片汤的做法,土豆肉片汤怎么做好喝

  更新于2014-9-27T22:31:51      作者:天外飞仙

  土豆肉片汤是一道很简单的家常汤品,此汤鲜香味美,操作简单。下面我就把土豆肉片汤的做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。

  原料:土豆一个,榨菜一小把,肉片七八片。

  调料:盐,味精,麻油,葱花各适量。

土豆肉片汤的做法,土豆肉片汤怎么做好喝

  做法步骤:

  1、土豆削皮洗净,切粗丝。

  2、肉片加盐、味精、淀粉、水拌匀。

  3、锅内入油,油热放入肉片煸炒至变色,盛出。

  4、锅内余油加入土豆丝煸炒,加榨菜、肉片,加水,加盐,焖煮约三五分钟,加味精,淋麻油,撒葱花就可以了。

  补充说明:

  1、榨菜用来做配菜,使土豆肉片汤味道更鲜美。

  2、肉片可以多做些,一次性用盐、味精、淀粉、水拌匀,用油煸好,可以分几次烧,做成不同的几个肉片的菜或汤。

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