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3种美味肉皮汤的做法

  更新于2010-1-8T12:59:30      作者:佚名

  肉皮汤味道鲜美,而且具有美容保健之功效,尤其适合秋冬干燥季节食用,大家不妨经常做来喝喝。肉皮汤的做法也有很多种,为了帮助大家做出美味可口的肉皮汤,下面我就给大家介绍网友们推荐的几种美味做法,供朋友们作为参考吧。

  肉皮汤一:油氽干肉皮二块,鱼丸四五个,蟹肉棒二根,小青菜四五棵,盐,味精各适量。干肉皮加温水浸没泡发四五个小时,使之充分泡发,然后将泡发后的肉皮切块待用。小青菜去老叶,浸泡洗净。将切块的肉皮、鱼丸、蟹肉棒加水(最好是骨头等肉汤)烧开四五分钟,加入小青菜再烧约一分钟,加盐、味精调味即成。

3种美味肉皮汤的做法

  肉皮汤二:将猪肉皮(肥肉剔净)晾干(2个月为最佳,肉皮要干透),切段后温水侵泡30分钟取出,之后用汤锅烧水至水开,依次下:肉皮、菠菜或青萝卜丝、姜丝、紫菜和葱段、盐、味精和胡椒粉,菠菜熟即食。

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