冬瓜薏米汤是老中医推荐的养颜瘦身汤水，此汤祛脂养颜、清热解暑、健脾利尿，对热痱多、膀胱湿热、小便少又黄，有一定的疗效。特别适合象华南广东这样的高湿热地区的朋友食用。冬瓜薏米汤的做法很简单，下面我把具体做法介绍如下，供朋友们作为参考。
冬瓜薏米汤一：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许。薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用。锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。
冬瓜薏米汤二：冬瓜200克，薏米30克。冬瓜去皮、切条，薏米加水先煮，至米熟后加冬瓜条共煮，至冬瓜烂熟，可根据自己口味调成咸味或甜味。
提醒：薏米和冬瓜均属性凉，味甘之物，女性在生理周期尽量不要食用。
