鸭肉不仅营养丰富，味道鲜美，而且清凉去火、解毒而滋补。将鸭肉和红枣一起炖成的红枣老鸭汤味香汤浓，还能滋养皮肤，安神助眠，女人常喝此汤能让容颜白里透红有光泽。红枣老鸭汤的做法并不难，下面给大家推荐两种不同的做法，供朋友们作为参考吧。
红枣老鸭汤做法一：活鸭，红枣，白果，米仁各适量。将鸭子洗净，切块，先开水里绰去血水。米仁，红枣洗净，泡一会。白果装信封里，放微波炉里，中火一分钟左右，再剥壳取肉。将鸭子，红枣，米仁，白果加清水、酒，姜片，放炖锅里。大火煮开，小火慢慢的炖至鸭肉飘香，米仁酥烂，再撒点盐就可以啦。
功效：此汤补肾健脑、滋肤保容、安神助眠，可使肌肤红润细腻、少皱纹抗衰老，让容颜白里透红。
红枣老鸭汤做法二：光老鸭1只，淮山60克，红枣60克，马蹄5颗，杞子10克，生姜2片。将光老鸭洗干净切块，将其他材料也洗干净放一起。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。
功效：本汤是常用的滋补汤品，也有人称为“亲亲靓汤”滋阴清补。汤中淮山养胃生津、除虚热，杞子清肝明目，红枣补气血，马蹄清凉祛火，合炖滋补养阴功效更好。
