百合雪梨汤是一款滋阴润肺的好汤，尤其适合干燥的季节食用。另外，上火的时候我们也可以煲一锅百合雪梨汤来喝喝，去火效果是很不错的。百合雪梨汤的做法很简单，下面我把具体做法及其功效详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。
百合雪梨汤做法一：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时。把雪梨削皮切成块状，待百合煮烂时，放入雪梨块及冰糖，再煮30分钟即成。
百合雪梨汤做法二：将雪梨洗净切成丁，银耳泡发撕成小片，干百合泡发，如果是新鲜百合直接洗净放入就行了，再加入适量的水、少量冰糖，煮熟即可。
保健功效：雪梨润肺、百合止咳，两者合而为汤，具有润肺清燥、止咳化痰的作用，对肺虚久咳的患者有一定的效果。如果再加入银耳，则润肺止咳效果更好。秋天是很容易上火和干燥的季节，因为职业原因，我们也是很容易在这种天气里嗓子沙哑的，因此更要注意滋养，百合雪梨汤是个不错的选择。
