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百合莲子瘦肉汤的做法及功效

  更新于2010-4-17T16:15:16      作者:佚名

  百合莲子瘦肉汤不仅营养丰富,而且具有润燥养肺的功效。另外,饮用此汤还能有效缓解春困症状。百合莲子瘦肉汤的做法并不难,下面我把具体做法及其功效详细介绍如下,供朋友们作为参考。

  百合莲子瘦肉汤做法一:猪瘦肉100克左右,百合20克,莲子20克,姜少许。莲子泡两个小时左右,百合洗干净,泡开,猪肉切条,用少许料酒腌一下,姜切碎。锅里放冷水,放猪肉,莲子,百合,姜,大火烧开,撇去浮沫。转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时即可。

  百合莲子瘦肉汤做法二:莲子30克,百合30克,猪瘦肉200克,盐适量。莲子,百合洗净加水适量,约煮半小时,猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂,加少许盐调味即可。

百合莲子瘦肉汤的做法及功效

  营养功效:瘦猪肉里含有非常丰富的蛋白质和矿物质,是非常好的肉类食品之一。莲子、百合有非常好的药用功效,可以养阴润肺、清心安神,同时也可以治疗失眠多梦等症状。因此,百合莲子瘦肉汤不仅口味鲜美,同时还有治病的疗效,可健脾润肺、养阴、清心安神,适用于脾肺气虚咳嗽、一般中老年人及神经衰弱患者,还能有效缓解春困症状。

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