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最简单的懒人版韩式大酱汤做法

  更新于2014-6-16T1:29:17      作者:涛涛妈

  做法步骤:

  1、土豆和南瓜去皮切丁,大葱切片,小青椒去籽切圈;蘑菇切薄片,豆腐切块。

  2、热锅后,加适量油爆香牛肉调料,然后加入牛肉碎爆炒,牛肉碎变色后加750毫升热水和牛肉清汤块。

  3、汤煮开后,放入土豆、南瓜和大酱,并搅匀。

  4、土豆熟得差不多时,放入蒜蓉、生姜汁和辣椒粉煮开。

  5、当汤再次煮开后,放入蘑菇片、豆腐和大葱,小火稍煮片刻,加上碎青椒即可。

  补充说明:

  1、土豆和南瓜切丁纯粹是个人口味,大家可按自己的喜爱切成想要的形状。

  2、辣椒粉可按个人口味增减,实在不能吃辣就把辣椒粉省略。

  3、大酱是咸的,吃得比较淡的人就不用另外放盐了。

  4、大酱汤的蔬菜配料多种多样,大家可按自己喜好增减。

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