熬好的猪骨汤这么处理：
用漏勺虑着，将猪骨汤倒入保鲜盒。盖上盖子，放入冰箱冷冻室，可以长时间保存，吃的时候拿出来，很方便就有了高汤了！炒菜，做汤，加上点，味道，那是杠杠滴！绝对的正点！
熬猪骨汤的窍门：
1、选择猪腿骨，自中间拍断。
2、炖猪骨汤，尽量避免焯水，因为焯水时虽然会去掉当中的血水杂质，但骨头肉经过热水一烫，蛋白质就会凝固，导致营养无法释放出来。最好就是冷水下锅，小火慢熬，使其蛋白质等营养成分逐渐的溶入水中。
3、如嫌血水多的话，可在做之前先放在水里浸泡一段时间，使里面的血水充分的溶出，然后再用清水漂洗几遍。
4、第一次开火，用勺子撇去浮沫，倒入小勺白醋，这样可以有助于钙质等微量元素的溶出，使汤更加鲜美！
