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泥鳅豆腐汤治疗小儿虚汗效果好

  更新于2011-5-2T9:7:43      作者:佚名

  在准备烹调前,先烧一锅开水,将泥鳅捞出,右手掀开锅盖,左手迅速将泥鳅倒入锅内,盖上盖子压紧(此时小心溅出的开水)。一般煮30秒就去掉泥鳅身上的粘液,捞出用水冲后放入油锅略煎,这样泥鳅就没有腥味了。

  泥鳅豆腐汤的做法——

  准备好内酯豆腐。锅水放入适量清水,加一点姜丝,烧开,将煎好的泥鳅放入。大火煮10分钟后放入豆腐转中火慢煮。40分钟后汤变成奶白色就可以食用了。煮的过程大概30~40分钟,看泥鳅大小而定。

  这道美味又营养的泥鳅豆腐汤快快给家里的小朋友享用吧,浓郁的汤和鲜美的肉一定会让他食欲大开,儿子最高纪录一次吃了五条,偷懒的时候我直接用泥鳅煮面给儿子吃,在淋上番茄酱,那个滋味啊,这是无法形容的。自从发现了这个汤以后,对付儿子不吃饭的问题似乎变得简单多了,赶紧试试吧。

  此外,终日奔波劳碌三餐不正常的上班族可以饮十颗红枣炖泥鳅汤,红枣有养肝功效,和泥鳅同炖的汤不仅补血滋养,护肝强身,还能提高免疫能力;家有老人可以炖黑豆黑芝麻泥鳅汤,可以延缓衰老,补气血,养肝。

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