牛肉豆腐汤是一道可以帮助减肥的健康汤品，而且味道极鲜美，既不亏待嘴巴，又可以减肥，何乐而不为呢？牛肉豆腐汤的做法并不复杂，现将几种不同做法介绍如下，供姐妹们参考吧。
韩式牛肉豆腐汤
原料：牛肉、蒜、老豆腐、韩国辣椒酱、家乐浓汤宝（鸡汤）、老抽各适量。
做法：牛肉洗净沥水切丝，老豆腐切小块，蒜切末。牛肉丝放半匙老抽（不能多，会影响汤的颜色）、蒜末，腌一会儿。油锅炒香调好味的牛肉丝。放韩国辣酱（量根据个人口味）拌炒。放豆腐块。鸡汤宝兑一大碗水倒入，没过豆腐。盖上锅盖大火煮开之后转小火炖到入味即可。
西红柿牛肉豆腐汤
原料：牛肉、豆腐、西红柿、柠檬、食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤各适量。
做法：将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。
