牛奶土豆浓汤的做法,给孩子补钙的美味西式汤

  这道土豆浓汤用到了土豆、培根、洋葱、牛奶等原料,营养比较全面,而且牛奶富含钙质,能给孩子补钙,有利于孩子骨骼的生长发育。更主要的是,土豆浓汤是西式吃法,更能勾起孩子的食欲。以下是这款土豆浓汤的做法,朋友们不妨试试看。

牛奶土豆浓汤的做法,给孩子补钙的美味西式汤

原料:

土豆1个、培根一片,洋葱一小块,盐、黑胡椒、牛奶(或奶油)、黄油适量。

做法步骤:

  1、土豆洗净,去皮,切成小块(随便切一下就行);洋葱切丝,也是随便切切;培根切碎,切小块或是切丝都可以。

  2、平底锅或是小汤锅内放入一小块黄油,开小火,待黄油融化后,放入洋葱丝,不停翻炒,把洋葱炒软。放入土豆块,再炒一会。

  3、加入清水(水不用加太多,能没过土豆块就行了)。

  4、煮土豆的时候,煎一下培根(不用放油煎,它自己就会出很多油)。煎的时候要不停翻炒,直到它的颜色变深,肉质变脆。

  5、把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,再加一点点剩下的汤汁,一起搅打成泥。如果你喜欢吃到小块的土豆,就别打得太碎。

  6、把打好的土豆泥汤倒回到空的汤锅中,加入牛奶,想使汤稠点就放少点,想稀点就多放点。(最好不要太稀,会影响它香浓的口感。)最后加入培根、盐、黑胡椒粉调调味,一开锅就可以开吃了。

小提示:

  1、把新土豆放在热水里浸泡一会儿,取出再放到冷水中,就很容易去皮了。

  2、加入牛奶之后,你最好不停地搅拌汤汁,以免它糊底。

  更新于2017-1-18T8:32:54      作者:尹锡馥

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