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茶树菇冬瓜肉丸汤,适合爱美的懒人们

  更新于2012-9-1T9:10:37      作者:佚名

  这道茶树菇冬瓜肉丸汤用料简单,做法也简单,绝对是省时省力的典范。茶树菇冬瓜肉丸汤不仅味道鲜美,而且具有清热、解毒、降火等功效,尤其适合在炎热的夏季食用。此外,冬瓜富含维C,可以滋润皮肤,延缓衰老。因此,对于爱美的懒人们来说,茶树菇冬瓜肉丸汤是最佳选择。

  材料:冬瓜300克、茶树菇100克、肉丸8粒、姜片20克,盐、糖、鸡汤、胡椒粉各适量。

  做法:冬瓜去瓤及青皮,切成小块备用;茶树菇洗净切段备用;肉丸洗净,沥干水分备用;开锅煮开鸡汤,下姜片、肉丸和茶树菇煮开,然后以盐、糖、胡椒粉调味,再放入冬瓜,中火煮至材料熟透即成。

茶树菇冬瓜肉丸汤,适合爱美的懒人们

  由于冬瓜本味清淡、口感软甜,故能吸收其他原材料的味道,这次推荐以茶树菇和肉丸配搭冬瓜共冶一炉,菜式营养均衡、口感不俗。当然,如果不放茶树菇,这道汤也同样很美味。

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