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秋季上火就喝丝瓜汤,两款治上火的丝瓜汤

  更新于2012-9-17T17:55:4      作者:懒洋洋

  秋季上火,主要原因是空气干燥、湿度低,人们容易出现口干、舌燥、喉痛、皮裂、便秘、痔疮等“上火”症状。丝瓜有清肾火的作用,多喝丝瓜汤能防治秋季上火,而且效果不错。以下推荐两款防治秋季上火的丝瓜汤,供选用。

  丝瓜蛋花汤

  原料:丝瓜300克,鸡蛋200克,盐3克,味精2克,大葱5克

  做法:丝瓜刮去外皮,切成菱形块。大葱切成葱花。锅中加适量清水烧开,倒入丝瓜,烧沸约5分钟。鸡蛋磕入碗内,用竹筷打散,倒入锅中,用勺子稍搅动几下,停火。然后放盐、味精、葱花即可。

  功效:清热祛火、调理月经不调。

秋季上火就喝丝瓜汤,两款治上火的丝瓜汤

  丝瓜肉片汤

  配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许

  做法:瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用。炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

  适用人群:这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。

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