兔肉之所以被称为“美容肉”，是因为它含有丰富的磷脂和烟酸，两者都是美容的重要物质。今天分享的“双耳红枣兔肉汤”是美容佳品，经常服用，皮肤就会变得细腻白嫩。另外，由于兔肉热量少，女性常吃也不用太担心发胖问题。
原料：兔肉150克，水发木耳100克，水发银耳100克，大枣5枚，淀粉、香油、食盐各适量。
做法：
将兔肉洗净、切片，用湿淀粉拌匀上浆；木耳、银耳洗净，撕小片；在锅中放入适量的水，放入5枚大枣煮开；开锅后煮15分钟，放入兔肉片及木耳、银耳，调入食盐稍煮，滴入香油即成。
功效：健脾养血，润肤养颜，降脂减肥。
兔肉中的磷脂能促进汗腺分泌，防止皮肤干燥，改善皮肤营养，减少老年斑及皮肤色素沉着，还可令皮肤细嫩、少皱纹；兔肉中的烟酸除了能够调脂，对皮肤也有益，能使皮肤变得细腻光滑。
木耳有补铁补血、减肥瘦身之效，银耳则是出了名的滋补品，养阴润肺、润肤防皱，红枣补气养血，配上美容肉兔肉，荤素搭配，对于爱美的女性非常适合。其他人也可以常吃，有病祛病、无病强身。
