冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对减肥人士尤为适合。喝冬瓜汤既可刮刮油，解解腻，顺带着减减肥，开开胃口。今天推荐一道七彩冬瓜汤，清淡又清甜好味的汤水。
材料：冬瓜1斤，红萝卜1条，丝瓜1条，冬菇3只，叉烧2两，虾米少许，干贝6粒，九王少许，鸡蛋1只。
做法：
1、冬瓜，红萝卜，丝瓜洗净切粒。干贝，虾米用温水浸泡，冬菇洗净用开水浸泡10分钟后切粒备用，叉烧切粒，韭黄切段，鸡蛋煎好切条。
2、将冬瓜，红萝卜，叉烧，冬菇，干贝，虾米用油爆炒后加入适量开水煲约10分钟左右，再加入丝瓜煲约3分钟后放入韭黄，蛋丝，调味即可。
这道七彩冬瓜汤的做法就介绍完了，是不是很简单呢，朋友们赶快动手试试吧，希望大家都能做出好喝的七彩冬瓜汤。
