无花果干有清热解毒、养阴生津、润肺化痰、通乳的功效，是用来煲汤的常用食材之一。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能增强皮肤的弹性和韧性，防治皮肤干瘪起皱。无花果猪蹄汤具有祛痰补脾益气，健胃养颜的功效，非常适宜女性秋季食用。同时，无花果猪蹄汤还是一道催乳汤，是下奶的靓汤之一。
原料：猪蹄500克，无花果60～120克，葱、姜、盐、料酒各适量。
准备：猪蹄洗净，去掉毛，剁成小块；无花果洗净。
做法：炒锅置火上，放入水、料酒和猪蹄，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净。锅置火上，放入猪蹄加入开水，葱段、姜片和无花果，一同煮至猪蹄熟烂，调入盐调味即可。
如果在无花果猪蹄汤中加入鸡脚同煲，美容效果会更好，味道也更好。
营养功效
无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。无花果猪蹄汤由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的成效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。此外，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，秋季常吃些猪蹄，能增强皮肤的弹性和韧性，防治皮肤干瘪起皱。
很多人煲汤喜欢用蜜枣，取其甜润味美，但蜜枣始终是加糖粉腌制，不及无花果的天然甜润。无花果所含的天然果胶，为人体容易吸收，所达到的滋润效果，可媲美燕窝的滋润功效。平日煲汤，可用它代替蜜枣，此物廉宜，无分贵贱皆可享其益处。
