海带豆腐汤做法二
原料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。
准备：豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。
制作：锅中倒入肉清汤，煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。
海带豆腐汤做法三
原料：豆腐250克，海带100克，番茄100克，大葱15克，香油2克，胡椒粉1克，盐3克，味精2克，料酒10克。
做法：豆腐切块，海带切成丝；西红柿切成块；锅内放汤，下豆腐、海带、西红柿及青豆与葱花；一同煮五分钟，再放入调味料；出锅前淋香油即可。
海带豆腐汤做法四
原料：豆腐60克，海带100克，嫩姜丝少许，精盐适量。
做法：将豆腐洗净，切成小四方块。海带洗净，切成条。锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可。
海带豆腐汤做法五
原料：蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、葱。
做法：将蘑菇、香菇、海带、葱切碎，锅里放上些许油，放入葱花爆香。放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下，放入海带丝炒。放入盐和少许酱油，炒匀。倒入一碗清水，盖上锅盖，大火煮开。放入豆腐，大火煮开，改小火炖它一会儿，出锅前再撒少许葱花。
