西北农家酥肉汤的做法

  更新于2012-10-28T15:46:36      作者:佳扬

  西北农家酥肉汤是一道很有特色的农家菜,非常地好吃。这种农家酥肉汤的做法其实相当简单,制作方法如下——

  1、上等排骨若干,洗净,剁块,加入鸡蛋,精盐,葱姜末,生粉等,拌匀。

  2、8成油温下锅,都锅里炸,注意不要粘到一起了,炸至金黄后捞起。

  3、另起一锅,放入葱姜,花椒,加入适量的清水,熬煮。

  4、等锅里水开后,倒入切好的冬瓜和炸好的排骨,煮至熟了就可以了!

  西北农家酥肉汤的做法就介绍完了,是不是很简单呢?这道菜是非常好吃的,但因为有油炸的过程,所以偶尔做来吃一次是没有问题的,但不宜经常食用。

西北农家酥肉汤的做法

农家酥肉汤成品图

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