首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

青橄榄猪骨汤治疗咽喉肿痛效果好

  更新于2012-11-8T15:47:24      作者:佳扬

  由于天气突然变冷,很多人患上了流行感冒,进而咳嗽不停、咽喉肿痛。今天给大家推荐一道治疗咽喉肿痛、干燥咳嗽的食疗良方——青橄榄猪骨汤,这可是老祖宗留传下来的千古良方,效果很不错的,不信你就试试看吧。

  材料:青橄榄150克(20粒),猪脊骨500克,蜜枣2颗,姜1小块。

  准备:把所有材料准备好。猪脊骨洗干净,放进煮开水的锅中焯水。取出,用清水冲洗干净。姜去皮,切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟,取出用清水冲干净,并且刀背拍一下,把青橄榄拍裂。

  煲汤:锅中注入适量清水,加入所有材料。盖上锅盖,煮2.5~3小时,视个人口味调入适量盐即可。

  补充说明:用刀背拍一下青橄榄,药效会发挥的更好。此外,青橄榄的分量不要太多,平均一个人4~5颗左右就行了。

青橄榄猪骨汤治疗咽喉肿痛效果好

  煲汤技巧:

  1、煲汤时最好冷水下原材料,因为这样能把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质,经加热后,充分浸出,溶于汤内,使汤味鲜醇味美。

  2、烹制汤品时,水一定要一次性加足量,千万不要在煲的过程中加水。

↘相关文章
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰