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排骨牛蒡汤的四种做法

  更新于2009-7-13T9:59:53      作者:佚名

  牛蒡又称东洋之参,是一种保健型蔬菜,与排骨搭配煮成的排骨牛蒡汤有强身健体、抗病抗衰老的功效,大家不妨经常做来喝喝。排骨牛蒡汤的做法很简单,现将排骨牛蒡汤的四种做法介绍如下,供大家参考。

  排骨牛蒡汤做法一:牛蒡1条、排骨半斤。盐、味精各少许。牛蒡削皮洗净,切长方块或滚刀块,排骨洗净川烫去血水。然后将上述原料加水,以电锅炖煮,或直接煮成汤,调味后即可。

  排骨牛蒡汤做法二:排骨300克、牛蒡1根、盐少许。排骨切块,放入清水中,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;砂锅中水将沸时,放入排骨,大火煮开,小火继续煮一个半小时;牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色;将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,加少许盐调味即可。

  排骨牛蒡汤做法三:牛蒡、排骨、盐、糖各适量。牛蒡切去头尾,刮皮后切成段,与排骨一起煲1小时。吃时用盐调味,不喜欢牛蒡味道的人,可以用少量糖中和。

排骨牛蒡汤的四种做法

  排骨牛蒡汤做法四:牛蒡250克,排骨250克,香菜一点,盐少许。把牛蒡削皮,切成滚边状后放进调好醋的清水里浸泡以防牛蒡变黑。排骨先放热水煮一下,再捞起来备用。煮开水后把牛蒡和排骨一起放下煮滚,再用小火煮1小时,加盐,香菜就好啦!

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