家里有个小宝宝,妈妈就会想法子做饭,又要有营养,又得让宝宝爱吃。今天分享一个番茄肉圆汤,我们家宝宝很喜欢吃,每次都能吃一大碗。
1、新鲜瘦肉剁馅,加鸡蛋、盐调匀备用,因为给宝宝吃的,千万不要加鸡精或味精
2、番茄洗净,切块,切一些葱花
3、锅内放油,5分热时,放入番茄,加盐炒出汁
4、锅内加水,大火烧开后,转小火,用勺子将准备好的肉馅舀出,放入锅中,然后大火烧开,撒上葱花就可以了
鸡蛋和肉末一次调匀,可以让肉质比较嫩,也容易结成肉圆。因为是给宝宝吃的,所以其他提鲜、太有味的作料都没有用。这个汤,配上刚出锅的米饭,小孩子还是很喜欢的。