清肺止咳的无花果猪肺汤怎么做

　　天气忽冷忽热就容易引起感冒咳嗽喉咙肿痛。今天给大家介绍一款食疗汤谱，可以清肺润喉止咳哦！

　　1、无花果干果洗净，用清水浸泡半小时左右。

　　2、猪肺洗干净切块，锅内放入，加入生姜片烧开，再加几滴米错，放入猪肺焯水去腥臊气，然后捞起用水冲洗干净，再用冷水浸泡2小时左右。

　　3、将猪肺捞起沥干水分，放入炖盅里，加入陈皮、冰糖，无花果连同浸泡的水一起倒入锅中，将炖盅放入加了水的炖锅里，隔水炖4-5个小时即可

　　隔水炖可以尽可能保证食材的营养不流失，如果没有炖盅，一般的炖锅也可以的。