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清肺止咳的无花果猪肺汤怎么做

  更新于2012-12-21T18:40:16      作者:杨娟

  天气忽冷忽热就容易引起感冒咳嗽喉咙肿痛。今天给大家介绍一款食疗汤谱,可以清肺润喉止咳哦!

清肺止咳的无花果猪肺汤怎么做

  1、无花果干果洗净,用清水浸泡半小时左右。

  2、猪肺洗干净切块,锅内放入,加入生姜片烧开,再加几滴米错,放入猪肺焯水去腥臊气,然后捞起用水冲洗干净,再用冷水浸泡2小时左右。

  3、将猪肺捞起沥干水分,放入炖盅里,加入陈皮、冰糖,无花果连同浸泡的水一起倒入锅中,将炖盅放入加了水的炖锅里,隔水炖4-5个小时即可

  隔水炖可以尽可能保证食材的营养不流失,如果没有炖盅,一般的炖锅也可以的。

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