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8种简单好喝紫菜汤的做法

  更新于2009-7-15T12:45:35      作者:佚名

  紫菜含有丰富的矿物质,用紫菜做汤不仅简单方便,还有诸多保健功效。常喝紫菜汤能增强智力,精力充沛,养颜明目,乌发。另外,每周喝一次紫菜汤还是补碘的最佳方法。紫菜汤的做法有很多种,下面我将各种做法详细介绍如下,供大家参考。

  最简单紫菜汤:干紫菜25克,精盐、味精、葱花、麻油各适量。将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。

  蛋花紫菜汤:葱花爆锅,加水后放入紫菜,等紫菜浮起时,放盐调味,倒入蛋花即成。如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后在放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼,是片花。随你。蛋液中加少许水淀粉,煮好的蛋花会形成片状,很好看。

  虾米紫菜汤:紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液;等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

8种简单好喝紫菜汤的做法

  海米紫菜汤:干紫菜25克、海米15克。黄瓜15克,精盐、味精、酱油、香油各适量。将紫菜和黄瓜均切成菱形片;海米用温水洗净。锅内添适量清水,烧开,放入黄瓜片、海米、盐酱油,撇去浮沫,下入紫菜,淋入香油,撒入味精,即可出锅。

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