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[去暑清火汤]南瓜花排骨汤的做法

  更新于2009-7-20T8:30:53      作者:佚名

  南瓜花排骨汤的做法很简单,而且有去暑清火的功效,姐妹们不妨做来尝尝。现将具体做法介绍如下,供大家参考。

  原料:南瓜花、藤、叶,猪排骨。

  做法:将猪排骨先放开水锅里煮开,焯去血污。将南瓜花去花芯,用盐水浸洗后漓干。南瓜嫩藤头,撕去外筋膜,切成小段。南瓜叶洗净切片。

  锅里水开后,放入焯好的猪排骨、姜片、料酒大火开,小火慢慢炖煮至排骨酥香。然后,放入南瓜花、南瓜藤段、南瓜叶片,加盐、蘑菇精入味即可。

  除上述做法外,南瓜花排骨汤还有另外一种做法,也给大家介绍一下吧:

[去暑清火汤]南瓜花排骨汤的做法

  材料:排骨,南瓜花各适量。

  做法:处理南瓜花。花蕊不要,花托上的须须也不要,茎把皮撕掉有毛的,然后洗干净。排骨汤煮好,然后撩出排骨不要,放花进去稍煮,盐鸡精调味即可。

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