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猪脑汤怎么做治失眠效果好

  更新于2013-3-3T11:17:0      作者:甘云

  人参五味猪脑汤

  原料:猪脑2个,人参、五味子各6克,麦冬、枸杞子各15克,生姜4片,食盐少许。

  做法:把猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜分别洗净,一起放入炖盅内,加开水500毫升,加盖后用小火隔水炖3小时,然后加入食盐调味即成。

  用法:可佐餐食用。

  功效:补气养阴、安神健脑。适用于失眠症属心肺两虚、肾阴不足所致的头晕目眩、耳鸣多梦以及记忆力减退等的辅助治疗。

  小麦红枣猪脑汤

  原料:猪脑100克,小麦30克,红枣20克,白砂糖20克,黄酒5克。

  准备:小麦洗净,滤干。红枣用温水浸泡片刻,洗净。猪脑挑去血筋,洗净。

  做法:将小麦倒入锅内,加水,小火先煮半小时。再入猪脑、红枣,待沸后,加白糖、黄酒。继续炖半小即可。

  功效:适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。

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