雪梨银耳汤做法三：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
雪梨银耳汤做法四：大雪梨一个，银耳10克，冰糖少许。将银耳水发洗净，去掉黄根，如果银耳太大可以撕成小块以便食用，雪梨去皮去核切块备用；在砂锅中放入水煮沸；将洗净发好的银耳与冰糖一同放入砂锅中，改文火熬，锅中的银耳已经熬出浓汁后，将处理好的雪梨放入锅中，煮20分钟左右即可。
雪梨银耳汤做法五：把雪花梨切小块，银耳泡发撕小块；锅内放适量清水，烧开后，把雪梨和银耳一并放入，再加点枸杞，喜欢喝浓稠的，小火花多些时间，把银耳炖烂，我喜欢和清的，就只煮了5分钟。最后加冰糖，煮化即可。
提醒：强烈推荐一定要用冰糖，用冰糖煮出来的水是甜而清润，而用砂糖是甜而有点腻喉。
